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[台北中山區]富錦樹台菜香檳 大直店|米其林一星時尚台菜

「富錦樹台菜香檳」自2014年創立以來,經營理念就是希望以「在地台菜料理,法式飲食節奏」的形式去反轉臺菜拼酒急匆匆地飲食習慣,然後打造一個精緻舒適放鬆的環境,並以香檳佐餐,臺式與法式的結合,創造出悠閒的氛圍,讓人不自禁的慢慢地品嚐臺菜。而位在民生社區的敦北店,在2021 年獲得米其林一星的殊榮。這次呢,是來到大直店,位在劍南站的春大直一樓,是一個現代與優雅交織的風格。

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[森林療癒力]南投溪頭杉林溪|與大自然近距離接觸 靜心頌缽 紓壓放鬆 回到當下

「森林療癒」這四個字近年來出現頻繁,這次恰巧有機會可以體驗臺灣森林療癒第一品牌-森林邦所規劃的南投溪頭杉林溪的三天兩夜森林療癒力(永續森林產業鏈ESG負碳之旅) ,踏入森林,跟大自然近距離接觸。 森林療癒Forest Therapy為「各種應用森林環境以增進健康的自然療法或環境療法」。所以,白話一點就是,藉由與樹木或森林產物進行互動,對於身體的健康有益,包括可以紓解壓力、改善睡眠品質、提升免疫力等,且這些是有實證的科學證據。

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[台中霧峰]窩草的日子|大片草皮 寬敞空間的親子與寵物友善餐廳

窩草的日子最大的亮點就是有著大片草皮,不論是小孩還是寵物都可以盡情的奔跑,且空間寬敞,不用擔心去撞到。此外室內部分也設計得美美的,有貨櫃屋及玻璃屋,皆漆成白色,簡簡單單的白在藍天底下,怎麼拍都好看。有著綠樹、綠地、舒適優雅的環境,果然如同其名,會讓人想要盡情的窩在這放空呢。

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[台北中山區]Pasta & Co.|手工義大利麵與異國選物市集

PASTA & CO. 行政主廚兼創辦人Chef Timothy 是曾在紐約多家米其林星級餐廳修業的美籍台裔主廚Timothy(呂學明),核心概念是以親民的價格提供美味新鮮優質的美式風格義式餐廳,主打手工現做義大利麵,有片落地窗可以直接看到製作義大利麵的過程,且麵體種類多且創意。另有一區選物市集是「義饗市集」,提供每日製作的新鮮義大利麵,販賣麵包、零食餅乾、起司、鯷魚醬、進口橄欖油、酒醋、松露醬、臘腸等食材,讓客人可以在家也能享用到義式美味。

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[台北士林區]愛生氣的韓媳婦|鮮味十足的海鮮豆腐鍋

愛生氣的韓媳婦這店名一聽就很讓人印象深刻,還沒去之前想說店內會不會呈現氣噗噗的氛圍,不過一到就發現完全相反,LOGO甚至是帶著淡淡的的微笑,整體店的風格簡單且明亮,是一個很舒服的用餐環境。那老闆娘確實是嫁來台灣的首爾人,因為媽媽都會從韓國寄送食材與醬料等,所以呢,就有這間店的誕生,也可以說物料們都是韓國進口,呈現出非常道地的韓國菜色。另外愛生氣的真實部分呢,因為老闆娘有三個小孩,教養小孩很容易動氣,所以就直接明瞭的這樣取名。不過真實跟老闆互動後,會發現人很親切呢!

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[台北士林區]HUGH dessert bar|盤式甜點與酒 如同藝術品般精美的優雅享受

盤式甜點Hugh Dessert 最近開了第二家店 HUGH dessert bar,位在承德路四段的轉角,簡約白色的歐系風格很明亮很吸睛,另外對面是劍潭有名的富樂涮涮鍋呢。Hugh Dessert Bar是採單點式的甜點,每道都與當季食材結合,創造出令人驚艷的視覺效果,感覺像在欣賞一件精美藝術品,再搭配恰到好處的甜酒,就像是一場美食和藝術的盛宴,帶來難忘的味覺和視覺享受。如同落地窗上所寫,Good Moments with Good Desserts and Wine.

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