寬哥的關於咖啡位於東北角水湳洞附近,在小山丘上的老宅,雖然說取名是咖啡,但它的賣點是每天手工自製的義大利麵,主打義式料理的餐廳,選擇很多樣,所以直接當正餐沒問題。此外,關於咖啡跟食不厭(九份很有名的餐廳)是同一個老闆,味道一樣都很有水準,很美味。
寬哥的關於咖啡位於東北角水湳洞附近,在小山丘上的老宅,雖然說取名是咖啡,但它的賣點是每天手工自製的義大利麵,主打義式料理的餐廳,選擇很多樣,所以直接當正餐沒問題。此外,關於咖啡跟食不厭(九份很有名的餐廳)是同一個老闆,味道一樣都很有水準,很美味。
這次來澎湖,就是各種小吃吃不停,而且幾乎沒有什麼雷,每樣都好吃,所以就稍微整理做一下記錄囉!首先就是仙草,澎湖有三家很有名的嫩仙草,分別是玉冠、紫玉,以及藍媽媽。玉冠每次經過都排隊人潮不斷,購買方式採現場抽號碼牌,然後叫號取餐。招牌是翡翠嫩仙草綜合冰。
澎湖除了大家馬上可以想得到的海鮮類小吃,例如小管麵線、花枝丸、炸粿之外,還有很厲害的餐廳「癮餐廳」。利用在地的海鮮食材及農特產,結合義式的西式烹飪手法,不過度的烹調,保留食材的色澤,再經過巧手的擺盤,每一道都繽紛美麗,怎麼拍都好看,而且是真的會讓人吃上癮,會想再繼續二訪的餐廳。
阿華海鮮可以說是在澎湖數一數二有名的無菜單料理,非常熱門,一定要事先訂位。每一道料理都有海鮮,其中最有名的一道就是金黃黃的海膽炒飯。這次就趁澎湖花火節時朝聖一下。
「富錦樹台菜香檳」自2014年創立以來,經營理念就是希望以「在地台菜料理,法式飲食節奏」的形式去反轉臺菜拼酒急匆匆地飲食習慣,然後打造一個精緻舒適放鬆的環境,並以香檳佐餐,臺式與法式的結合,創造出悠閒的氛圍,讓人不自禁的慢慢地品嚐臺菜。而位在民生社區的敦北店,在2021 年獲得米其林一星的殊榮。這次呢,是來到大直店,位在劍南站的春大直一樓,是一個現代與優雅交織的風格。
「森林療癒」這四個字近年來出現頻繁,這次恰巧有機會可以體驗臺灣森林療癒第一品牌-森林邦所規劃的南投溪頭杉林溪的三天兩夜森林療癒力(永續森林產業鏈ESG負碳之旅) ,踏入森林,跟大自然近距離接觸。 森林療癒Forest Therapy為「各種應用森林環境以增進健康的自然療法或環境療法」。所以,白話一點就是,藉由與樹木或森林產物進行互動,對於身體的健康有益,包括可以紓解壓力、改善睡眠品質、提升免疫力等,且這些是有實證的科學證據。