諾貝爾博物館 Nobel Prize Museum 位在瑞典斯德哥爾摩的舊城區廣場邊，介紹諾貝爾創始人的生平以及諾貝爾獎的歷史，當然還有歷年得獎著的介紹。一進去會感受到對於學術界的滿滿佩服。而博物館裡面還有一個咖啡廳 Bistro Nobel，最具特色的就是提供晚宴當天供應的甜品「諾貝爾冰淇淋 Nobel Ice Cream」！而諾貝爾晚宴是每年12月10日在斯德哥爾摩的市政廳舉行，在1901年，第一次以冰淇淋的形式呈現，後來就成為傳統，直到1999年讓廚師可以自由發揮，從此就絕版了。如今就變成在咖啡廳這邊，讓未得獎的我們也可以稍微嚐個甜頭囉！
