［瑞典斯德哥爾摩］諾貝爾博物館 Nobel Prize Museum｜Bistro Nobel 絕版諾貝爾晚宴甜點冰淇淋
瑞典斯德哥爾摩的舊城區廣場邊有個值得一探的室內景點，諾貝爾博物館 Nobel Prize Museum ，主要介紹諾貝爾創始人的生平以及諾貝爾獎的歷史，當然還有歷年得獎著的介紹。一進去會感受到對於學術界的滿滿佩服。而博物館裡面還有一個咖啡廳 Bistro Nobel，最具特色的就是提供晚宴當天供應的甜品「諾貝爾冰淇淋 Nobel Ice Cream」！而諾貝爾晚宴是每年12月10日在斯德哥爾摩的市政廳舉行，在1901年，第一次以冰淇淋的形式呈現，後來就成為傳統，直到1999年讓廚師可以自由發揮，從此就絕版了。如今就變成在咖啡廳這邊，讓未得獎的我們也可以稍微嚐個甜頭囉！。
諾貝爾博物館－門票
門票是預先在klook上買的，購票下載後會得到一個QR code。剛好去的時段博物館正在進行部分裝修，所以只有開放部分區域，門票因此對折。另外博物館也有提供導覽的服務，有興趣的話可以預約。
諾貝爾博物館－環境
博物館內沒有很大，前身是斯德哥爾摩的舊交易所，在諾貝爾獎100週年（2001年）時啟用，設有展覽、電影院、劇院和科學辯論、書籍、紀念品商店，以及Bistro Nobel 咖啡廳。裡面展覽的內容包含有創始人阿佛烈·諾貝爾的生平，以及歷年來的得獎者的事蹟，此外也有一些可以互動的小區域。
抬頭看，會看到這些一張張的紙都是歷年的得獎者，順順的在天花板軌道上穿梭。
入口處的地板上有諾貝爾獎牌，雙腳與它合照。
Alfred Nobel的生平故事。
無處不是得獎者的事蹟與所說的話。
最酷的是看到愛因斯坦相對論的手稿還有相關信件，光是那個公式就覺得哇，滿滿的佩服～
胰島素的發現，救治糖尿病友的神藥。
諾貝爾博物館－咖啡廳
Bistro Nobel
Bistro Nobel在博物館一樓左邊，如果只單純想要用餐的話，跟售票人員說就可以了，不用特別再買博物館的門票。空間整體很寬敞，位置很多，除了冰淇淋外，也有提供正餐、咖啡等。
這邊牆壁上的文字就相較博物館內的內容幽默很多。另外椅子底下會有諾貝爾獎得主的簽名，好奇的人可以往椅子底下看喔！
諾貝爾冰淇淋
125 SEK
是漂亮與美味兼具的冰淇淋！下層是濃郁的牛奶口味，是偏向雪糕的口感，上層則是具有酸度的莓果雪酪，很輕盈，再搭配棉花糖及莓果粉，整體好吃不膩口。當然最特別的部分就是可以拿到諾貝爾獎牌啦！原以為會是臺灣版那種假膩的巧克力金幣，所以一直沒打開來吃，結果有天在外面太冷，想說來吃一下增加熱能，一吃，是個人很喜歡的苦黑巧克力，直接為這個冰淇淋大大加分！
