過年必備的甜年糕,象徵步步高升,傳統做法通常是裹麵粉後油炸,但有時候會吃到有點膩,所以這次就來點創意的料理方式,用小V(Vitantonio)來熱壓,變一下吃法,而且簡單快速又方便,年糕就直接升等煥然一新了,很容易不自覺的一塊接一塊吃,可以說是拯救吃剩年糕大作戰!
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全台最難訂到的麻辣火鍋之一,詹記一定榜上有名。每天都有人在門口排隊,訂位系統根本都是客滿狀態。他們最厲害的就是超嫩鴨血,即使難訂,大家都之而朝聖。這次去的是詹記敦南店,位在大安區捷運科技大樓附近,在一家具有歷史感的大樓一樓,遠遠的就可以看到很多人在排隊。一進去,大開眼界,因為裝潢黃充滿著台式復古,超潮!
一直很喜歡吃健康輕食類的食物,偶爾會在假日比較有餘裕的時候動手做一下,這次剛好家裡有長條的餐包,所以就做了鮪魚玉米蛋加酪梨與起司餐包(三明治),雖然是拼拼湊湊的組合,但在這過程中,是療癒的,且更進一步有意識地知道自己吃了什麼,覺得是一個很紓壓的事情。以這樣舒服的模式開啟一天的早晨,很享受!
春日蛋餅位在花蓮市的美崙中興路上,是屬於手工的麵糊(粉漿)蛋餅皮,口味有很多種,除了有基本款的原味、玉米等外,也有很多創意的配料,例如皮蛋肉鬆等,很有特色,看了每個都想吃,選擇障礙直接發作,哈!這次就秉持著早餐要吃飽飽,一次點了很多個!





