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[台北中山區圓山站]歐華酒店地中海牛排館|濕式熟成45天極黑神戶肋眼牛排・適合生日、約會的高級牛排館

網路上很多人流傳著「歐華酒店地中海牛排館是台北最好吃的牛排」,所以就趁疫情稍微趨緩,來親自證實一下!歐華酒店至今已30年,位在中山區,搭捷運的話,可以在圓山站或是中山國小站下車,再步行7-10分鐘。附設的地中海牛排館是走一個復古歐式的風格,有著蠟燭吊燈、暗色花布地毯,以及些許畫作,給人一種穩重的奢華感。

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[巧克力墨西哥麵包食譜]當酥脆外皮搭上柔軟麵包體

墨西哥麵包並不是源自墨西哥,而是烘烤之後,外皮的麵糊留下來至麵包底部,外型像墨西哥草帽而得名。 這次的食譜是我在學籽上買了武子靖的『家用烤箱輕鬆做出生吐司與可頌|世界麵包冠軍的 20 款獨門配方』。武子靖曾參加法國世界麵包大賽,獲得甜麵包項目特別獎殊榮,回台後開了「Just in Bakery」  ...

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[健康清爽]酪梨蛋優格佐法國麵包

我是一個不敢單吃酪梨的人,但當酪梨變成類似沙拉或是麵包裡的一部分,我就很喜歡吃了!尤其當搭配的是酸種或是法棍那種很歐式的麵包,喜歡程度直接飆升!這次的酪梨泥除了加蛋以外,嘗試了加點優格,吃起來更加清爽!攪攪拌拌就是一個很快速又健康的完美早餐或下午茶。

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[烘焙甜點]福源花生醬佐TimTam巧克力墨西哥餅

我對於餅類真的沒有抵抗力,尤其是墨西哥餅,即使不用包任何東西,單純烤一下就很好吃! 因為每次在costco買墨西哥餅,量都非常的大,期限也不長,所以就會做很多的變化,這次就來做個非常甜膩膩版本的花生巧克力吧! 材料(1人份): 墨西哥餅 福源花生醬 TimTam巧克力餅乾 不專業成品  ...