自釀梅酒,小餐小事推出原味桂花自釀梅酒組合,把所有材料,梅子、瓶子、製作流程、裝瓶裝飾,都放進質感的盒子裡。我只要思考一個,就是我要挑什麼基底酒即可,超輕鬆,直接省去我到處上網下單的煩惱,然後再一個個把材料丟進去即可,整個過程簡單好上手!
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Cook 不專業料理
在這個忙碌的生活節奏中,我們除了追求美味之外,更是健康與活力!而喬山生機的紐西蘭100%冷壓初榨亞麻仁油,就是這樣一款能夠滿足我們對美食與健康的追求的完美好油。它從很純淨的紐西蘭提煉而成,帶有淡淡香氣,口感獨特,也充滿各種有益於健康的營養成分,讓我們可以在美食的世界中同時享受到健康與美味。
印度奶茶香料,Masala Chai。Masala ...
免揉橄欖麵包作法很簡單,不用攪拌機、不用揉出薄膜、不用製作麵種,輕鬆簡單就能完成!唯一需要的就是時間,透過低溫發酵來讓麵團長時間在恆定的環境下吸收較多水分,增加麵團Q軟的口感、濕潤度.以及風味。
過年必備的甜年糕,象徵步步高升,傳統做法通常是裹麵粉後油炸,但有時候會吃到有點膩,所以這次就來點創意的料理方式,用小V(Vitantonio)來熱壓,變一下吃法,而且簡單快速又方便,年糕就直接升等煥然一新了,很容易不自覺的一塊接一塊吃,可以說是拯救吃剩年糕大作戰!
一直很喜歡吃健康輕食類的食物,偶爾會在假日比較有餘裕的時候動手做一下,這次剛好家裡有長條的餐包,所以就做了鮪魚玉米蛋加酪梨與起司餐包(三明治),雖然是拼拼湊湊的組合,但在這過程中,是療癒的,且更進一步有意識地知道自己吃了什麼,覺得是一個很紓壓的事情。以這樣舒服的模式開啟一天的早晨,很享受!