［台北中山區圓山站］歐華酒店地中海牛排館｜濕式熟成45天極黑神戶肋眼牛排・適合生日、約會的高級牛排館
歐華酒店至今已30年，位在中山區，搭捷運的話，可以在圓山站或是中山國小站下車，再步行7-10分鐘。附設的地中海牛排館是走一個復古歐式的風格，有著蠟燭吊燈、暗色花布地毯，以及些許畫作，給人一種穩重的奢華感。
網路上很多人流傳著「歐華酒店地中海牛排館是台北最好吃的牛排」，所以就趁疫情稍微趨緩，來親自證實一下！
很喜歡桌位之間是有一定的距離，不擁擠，可以很放鬆的談話，保有私人空間。
歐華牛排套餐－餐前麵包
有各式的歐式麵包，乳酪軟法、奶油布里歐、雅麻子螺旋丹麥等等。沾醬部分有青豆、鯷魚醬、橄欖油、奶油。可以無限續喔。
原本一直提醒自己不能吃太多澱粉，以防待會的主餐吃不下，但剛烤出來的麵包超香，而且又是我很喜歡的歐式類麵包，很單純很原味的麵粉味，忍不住直接吃了兩個，然後我們這桌續了三盤麵包，直接都吃光光。
歐華牛排套餐－前菜
酥炸軟殼蟹：蘋果西芹沙拉、酸豆細香蔥醬
很完整的一隻酥炸軟殼蟹，很酥脆但不油膩。底下的醬是用酸豆與蛋白蛋黃打成的，所以有種很特別的酸味，搭起來很順。
海膽奶酪：茴香泥、蜂蜜西谷米
這道一上桌就覺得非常可愛，圓圓的很俏皮。吃起來很滑嫩細緻，海膽味道直接在嘴中滿滿的散開，很驚艷。
歐華牛排套餐－湯品
番茄濃湯：朝鮮薊、羅勒醬
煮得很細密的蕃茄濃湯，很甜很濃郁。裡面有稍微煎過的朝險薊，增加風味。
歐華地中海牛排－沙拉
時令生菜：西班牙紅椒腸 / 無花果
像是一座小花園的擺盤，充滿著很繽紛的顏色。新鮮的無花果給得很大方，裝飾的花朵是食用花，所以整盤都是可以吃的。另外西班牙紅椒腸稍微偏鹹，建議跟著生菜一起吃包著吃。
核桃木煙燻鮭魚：酸奶、柑橘
燻鮭魚別於一般薄薄的，是非常厚很紮實有嚼勁的。即使單吃也不會特別鹹。
歐華牛排套餐－主餐
美國濕式熟成45天極黑神戶肋眼牛排（16oz 2人）
歐華地中海牛排的特色之一就是他們的S型鑄鐵盤，除分主餐外，還有四季豆及甜菜根做配菜。極黑神戶是安格斯與日本和牛混合飼養然後美國和牛，帶點油花，建議的熟度是３分熟無血水。肉質不老有彈性，油脂分布均勻，越嚼越有層次，從一開始外層的焦香有嚼勁、再到肉質的多汁軟嫩，真的非常棒。
佐料有玫瑰鹽、芥末籽、海鹽、牛肉醬。那麼好的牛排其實單沾玫瑰鹽或海鹽提味就很好吃了！
歐華地中海牛排套餐－甜點
主廚冰淇淋：堅果碎、果乾
分別為莓果、檸檬薄荷，以及香草奇亞籽。以為會是很普通口味的冰淇淋，結果這甜點完全驚艷。
莓果口味類似是sorbet的口感，酸甜帶點輕盈感。檸檬口味非常清爽，像是夏天的涼風。而香草加奇亞籽是有著濃郁的牛奶香草味，每一口都吃得到一顆顆的奇亞籽，增添口感。
蘭姆鳳梨：椰奶西米露、辣椒
鳳梨切片浸泡香草及蘭姆酒，上面的辣椒粉真的會辣，吃起來有點衝突感。
當季鮮果：薄荷凍、紅心芭樂冰淇淋
顏色活潑繽紛。
另外附餐有咖啡或茶類可以選擇。
吃完真的非常滿足，除了餐點好吃以外，服務親切，整體環境也給人很舒適，會不知不覺邊吃邊聊到快打烊，很從容很在自在。