［台北大安區信義安和］MASA｜超狂正宗傳統墨西哥料理Tacos ・自製新鮮玉米餅皮
一直都很喜歡吃玉米，不論是新鮮玉米或是衍生的食品，例如爆米花（popcorn) 、玉米餅乾（tortilla chips）、墨西哥卷餅（burritos)、塔可（tacos)等等，完全難以抗拒，常常看到都會忍不住點，而且不知道為什麼，可能是因為gluten free，所以會覺得比起麵粉做的吃起來更健康。所以當masa一開的時候，他就列入我的必吃清單裡了！
小小店面眾多人潮
去之前已經抱持著人會很多的心理準備，但一抵達，哇！還是小小吃了一驚，因為人真的好多，也充滿著外國客群，有排隊外帶的、有立吞的、也有內用的。因為不趕時間，所以就慢慢的等內用的餐桌（大概只有四桌吧）。不過店員都會很親切很積極的幫忙湊位置，不介意的都可以直接併桌。
採用台灣自產玉米
很棒的是MASA的玉米麵團是採用台灣十甲有機農場栽種的硬質玉米明豐三號，而且還是親手做，覺得食物可以吃在地是一件很友善的事。當然主要就是賣tacos，另外再幾個小點（薯條、炸花椰菜、玉米沙拉）。
MASA菜單
餐點
油封豬 $90
先說玉米餅皮部分，點的都是濕潤的煎餅皮，吃得出來淡淡的玉米味道。感覺單吃就可以很好吃！
油封豬吃起來像是小塊的三層肉，很喜歡他搭配的墨西哥辣椒，有辣！但是吃起來稍微有點油膩。
烤牛排 ＄120
牛排烤得很嫩，香氣十足，搭配蕃茄及很細緻的酪梨泥，擠一些檸檬汁，最後再淋上他們的自製辣椒醬，酸酸辣辣又清爽，直接完勝！
玉米沙拉 ＄150
超級愛！滿滿滿的有烤過的新鮮玉米。上面撒上起司，有切得很細碎的香菜，很完美的融合，再擠點檸檬汁，吃起來非常清爽。
炸花椰菜 $150
很少吃到這樣的炸花椰菜，吃起來滿扎實的，而且單吃就有鹹，如果要增加點味道的話，很適合沾點他們自製的辣椒醬。
本次經驗
覺得應該很快的會再多訪，下次要試試看其他的餅皮做法，脆的tortilla 和蓬蓬的puffy taco，還要再搭配上雪碧或可樂，這樣吃一定很過癮！
不過記得水不要喝太多，因為沒有提供廁所喔！
MASA