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[信義區]青春漢堡 · Aoharu Burger 台北世貿店|日式洋食漢堡 田樂姐妹店

青春漢堡Aoharu Burger位在信義區世貿對面,在一片豪宅(瓏山林世貿博物館)旁的一條小巷,店面有點隱密,剛好低頭看到有個鐵鏽的立牌,才發現原來在這!青春漢堡是臺中有名的田樂漢堡北上開的店,Aoharu是日文青春的意思,主打日式喫茶,提供各式洋食(日式西洋料理,也就是將西洋料理調整成日本人喜歡的風格),有漢堡、義大利麵、甜點、咖啡等。

入口處立牌

青春漢堡-室內環境

室內是狹長型的,整體是木色調,燈光採黃光,是暖暖帶點簡約的日式風格。座位沒有很多,桌與桌之間有點稍微擁擠。


青春漢堡-菜單

青春漢堡的餐點,以日式洋食為基礎,每一道料理都是獨一的醬汁,所以每款風味都不一樣。麵包的部分是使用日本小麥粉、義大利麵使用杜蘭小麥,並使用依循季節的友善作物,使餐桌上的食物都是讓人可以安心吃的。

圖:青春漢堡官網

青春漢堡-餐點

凱撒野菜牧場蛋沙拉

生菜很新鮮,凱薩醬偏甜,吃到最後有點膩,不過很喜歡旁邊的烤法棍,硬硬脆脆!

凱撒野菜牧場蛋沙拉

青蔥太陽照燒牛肉堡

$280

台北限定的青蔥太陽照燒牛肉堡,滿滿切碎炙烤過的蔥,搭上半熟蛋,以及鹹中帶點甜的照燒醬汁,一大口咬下去超滿足!手打牛肉排多汁,不柴。然後麵包很厲害,烤的外脆內細緻柔軟,淡淡的麵粉香,吃起來不是那種很甜的甜麵糰麵包感,我最後留最上面那層單吃,很棒!

青蔥太陽照燒牛肉堡

宮崎南蠻龍田炸雞堡

$270

宮崎南蠻醬帶點奶香,炸雞很juicy,邊吃邊配旁邊的醃漬菜,很解膩。麵包依舊很厲害,沒有因為醬汁而濕濕黏黏的。

宮崎南蠻龍田炸雞堡

大人味白蘭地焦糖布丁

$110

很日式的長相,上面有一顆醃漬櫻桃。一入口,口感柔滑綿密,苦甜焦糖味直接入喉,而後白蘭地酒香味緩緩在喉嚨散開,莫名覺得很幸福,久違的酒精。

大人味白蘭地焦糖布丁

青春檸檬飲

$110

檸檬是使用臺灣屏東栽種的Eureka黃檸檬,青春漢堡自家糖漬,固定甜度及冰塊。熱熱的天氣喝,非常清爽解渴。

青春檸檬飲

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