寬哥的關於咖啡瑞芳咖啡廳手工自製義大利麵菜單九份

Foodie 吃不停新北美食 2023-07-26

寬哥的關於咖啡位於東北角水湳洞附近，在小山丘上的老宅，雖然說取名是咖啡，但它的賣點是每天手工自製的義大利麵，主打義式料理的餐廳，選擇很多樣，所以直接當正餐沒問題。此外，關於咖啡跟食不厭（九份很有名的餐廳）是同一個老闆，味道一樣都很有水準，很美味。

關於咖啡－室內環境

是充滿懷舊手工溫度的一個老宅，裡面的擺設看似凌亂，很多不同的風格拼湊起來，但卻和諧的很溫暖，處處也都有很多的觀葉植物。

座位的位置還算多，但空間有點擠。另外因為內用無法訂位，所以建議可以一開始營業就來，或是避開尖峰時刻喔！

除了菜單上之外，櫃檯的黑板上也有寫上其它的隱藏餐點。

$450

熟度很棒，多汁有勁，搭配旁邊的沙拉，很清爽。

$350

自製的麵條很有彈性，生火腿跟芝麻葉好搭，整體吃起來不會油膩或過於Heavy。

名字超可愛！這是義大利的一道菜。是豬肉，帕馬火腿，經過先煎後烤，帶著微焦的香味，味道很棒。

紅酒加入番茄、洋蔥、香料、香菇，一起與雞小腿燉煮，味道酸甜美味，非常濃郁，覺得很適合來片麵包沾醬吃。

松露香氣撲鼻，燉飯的米心軟硬適中，中間有顆半熟蛋，蛋液隨著飯入口，很滑順。

$160

是店家的招牌，滿滿可可粉，帶點微微的酒香。

咖啡廳新北義大利麵