［紐西蘭 Turners Harvest 初榨冷壓酪梨油］100% 頂級HASS酪梨 天然奶油香味 ｜吃好油健康瘦
酪梨擁有豐富的油脂，占果實8.3﹪至22.8﹪左右，是一種營養價值很高的水果，甚至被金氏世界紀錄列為「世界上最營養的水果」，也因富有油脂，被稱為「森林中的奶油」。而酪梨油，顧名思義就是酪梨壓榨而來的植物油，近日深受健康瘦身，或養生圈的愛用與推薦。 Turners Harvest酪梨油，使用的紐西蘭當地酪梨品種，HASS哈斯酪梨，是酪梨界中最受全世界喜愛的，果肉細密綿滑，淡淡奶油香味與香草香氣。一瓶酪梨油250ml，約有20顆的HASS酪梨，營養價值滿滿。
Turners Harvest 酪梨油
來自紐西蘭的 Turners Harvest 頂級原味酪梨油，有經過紐西蘭銀蕨認證、無重金屬、無黃麴毒素，其發煙點可達240度，據高穩定性，因此耐煎、炒、炸。他們另外有推出三種初榨冷壓的風味，除了原味外，還有香蒜、萊姆風味。每一瓶都用深色的玻璃罐裝，榨出來的酪梨油，每一滴都呈現很漂亮具光澤的黃綠色。此外瓶身明確標示Extra Virgin Oil，100％ pure cold pressed ，表示是從新鮮酪梨直接壓榨，未經高溫或化學處理，保留最多的風味與營養。
原味酪梨油
滴下來的顏色很漂亮，聞起來有淡淡的奶油清香及草本香氣，很適合炒青菜。
小白菜炒鴻禧菇
材料：
- 鴻禧菇
- 頂級原味酪梨油
- 辣椒
- 小白菜
做法：
- 將小白菜與鴻禧菇洗乾淨。
- 倒入酪梨油，熱鍋。
- 放入辣椒。
- 再將青菜們丟下去炒
- 完成!!!!!
烤櫛瓜
材料：
- 原味初榨冷壓酪梨油
- 櫛瓜
- 調味粉
做法：
- 將櫛瓜切塊。
- 倒入酪梨油。
- 將櫛瓜均勻沾到油，放進烤箱。
- 出爐，最後撒上調味粉。
- 完成。
香蒜初榨冷壓酪梨油
是帶有溫和的蒜味，不是嗆辣的，適合搭配生菜，健康又提味，一舉兩得。
碎切三明治 chopped sandwich
材料：
- 生菜
- 番茄
- 小黃瓜
- 雞胸肉
- 香蒜初榨冷壓酪梨油
- Tahini（中東芝麻醬）
做法：
- 生菜、番茄、小黃瓜全部混在一起切碎（能很碎就很碎）。
- 淋上香蒜酪梨油。
- 再拌入Tahini（可替換成其他「濃稠醬汁」，這樣材料們才會「黏」起來）。
- 將麵包稍微烤一下（很推薦用巧巴達或其他歐式麵包）。
- 將麵包切半開，把所有料夾進去。
- 完成！
萊姆初榨冷壓酪梨油料理
帶著酸甜香氣，適合拌入生菜，或是沾麵包吃。
氣炸地瓜條
材料：
- 地瓜
- 萊姆初榨冷壓酪梨油
做法：
- 地瓜切成條狀。
- 倒入萊姆酪梨油。
- 將地瓜條均勻沾到油，放進氣炸鍋。
- 完成！
