［年糕創意料理］熱壓甜年糕｜過年年糕新吃法 拯救吃剩年糕
過年必備的甜年糕，象徵步步高升，傳統做法通常是裹麵粉後油炸，但有時候會吃到有點膩，所以這次就來點創意的料理方式，用小Ｖ（Vitantonio）來熱壓，變一下吃法，而且簡單快速又方便，年糕就直接升等煥然一新了，很容易不自覺的一塊接一塊吃，可以說是拯救吃剩年糕大作戰！
食材
- 甜年糕
- 蛋餅皮
步驟
- 將年糕切小塊，蛋餅皮分切。
- 蛋餅皮捲年糕。
- 將接縫面朝下，熱壓。
- 完成！
就是如此簡單快速，料理小白也可以完成！蛋餅皮熱壓過後帶點酥酥的口感，裡面的年糕起來像麻糬，整體外酥內彈，與炸的比起來，更實吃也更健康。